粉：熱水：冰水 = 1：2：1.5。
將1kg霜淇淋粉加入2kg熱水(約95°C)中，緩慢攪拌至充分溶解。
加入1.5kg冰水(約5°C)攪拌均勻，使其降溫(約40°C)。
將霜淇淋液倒入霜淇淋機中進行製作，製作結束即可享用！
可依個人喜好添加果糖或將冰水的部分置換為冰牛奶。